Ingefärssockerlag är en kryddig & smakrik sockerlag som kombinerar värmen från färsk ingefära med sötman från socker. Ingefära har använts i tusentals år både för sina medicinska egenskaper & som en kulinarisk krydda. Ursprungligen från Sydostasien, spreds ingefära över hela världen & blev snabbt en stapelvara i många olika kök. Den är känd för att stimulera matsmältningen och lindra illamående samt för sina antiinflammatoriska egenskaper. I drycker används ingefärssockerlag för att ge en kryddig, pepprig kick till allt från teer & lemonader till olika cocktails.