
Sockerlag
Sockerlag, även känd som enkelsirap eller enkel sirap, är en grundläggande ingrediens i många cocktailrecept & har använts i århundraden. Det är en lösning av socker & vatten som traditionellt används för att söta drycker, bakverk & andra recept. Sockerlagen kom till som en praktisk lösning för bartendrar eftersom det är lättare att blanda med andra flytande ingredienser jämfört med fast socker, vilket inte löser upp sig lika väl i kalla drycker. Dess användning sträcker sig långt tillbaka i tiden & den är en oumbärlig del i skapandet av klassiska & moderna cocktails.

Svårhetsgrad:
Lätt

Sockerlag
Ingredienser
- 1 del Socker
- 1 del Vatten
Instruktioner
- Kombinera socker & vatten i en kastrull
- Värm tills vätskan är genomskinlig
- Låt svalna & häll sedan på flaska