Vaniljsockerlag

Vaniljsockerlag

Vaniljsockerlag är en läcker & mångsidig ingrediens som kombinerar den sötma som sockerlagen erbjuder med den rika, aromatiska smaken av vanilj. Vanilj, som ursprungligen kommer från Mexiko, har använts i årtusenden av ursprungsbefolkningen innan den introducerades till resten av världen av europeiska upptäcktsresande. Vanilj anses vara en av världens mest komplexa & subtila smaker & är också en av de dyraste kryddorna, jämförbar endast med saffran. Den används traditionellt i bakverk & desserter men har även blivit en populär komponent i sofistikerade cocktails & andra drycker där den lägger till en djup & varm smak. I cocktailvärlden är den en del av den globalt erkända cocktailen Pornstar Martini.

easy-icon

Svårhetsgrad:
Enkel

Vaniljsockerlag

Vaniljsockerlag

Inget betyg än
Vaniljsockerlagen är en fantastisk ingrediens att ha till hands för att förbättra smaken på kaffe, te, cocktails, mocktails, bakverk & andra desserter.
Prep Time 2 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 1 del Vatten
  • 1 del Socker
  • 1 Vaniljstång

Instruktioner

  • Häll vatten & socker i en kastrull & ställ på låg värme
  • När sockerlagen blivit klar skär upp vaniljstången, skrapa ur fröna & lägg ner allt i sockerlagen
  • Låt sjuda i ca 10 minuter
  • Låt svalna & buteljera sedan & förvara i kylskåp

Rekommenderad utrustning

1 Kastrull
Course Drinkar
Keyword socker, Vaniljextrakt, vatten