Provence Cooler skapades av Auriela Nossa, en bartender i New York, & är inspirerad av de ljusa & blommiga smakerna från Provence, Frankrike. Nossa utvecklade denna cocktail för att fånga essensen av den franska rivieran, & den blev snabbt populär för sin förmåga att kombinera enkla, fräscha ingredienser med en touch av elegans genom rosévinet. Drinken är ett utmärkt exempel på hur klassiska ingredienser kan kombineras för att skapa något nytt & uppfriskande.