Gurkjuice kanske inte är den första juicen man tänker på, men den har blivit alltmer populär i hälsosamma drycker & cocktailrecept. Gurka, som är rik på vatten, vitaminer & mineraler, har använts i mat & skönhetsbehandlingar sedan antiken. Ursprungligen från Indien, har gurkan spridits globalt & är idag en stapelvara i kök & barer över hela världen. Gurkjuice är känt för sina hydratiserande & uppfriskande egenskaper & används ofta i spa-vatten & detox-drycker. Inom mixologi är gurkjuice populär för sin milda, renande smak som kompletterar många spritsorter, särskilt gin & vodka.