Honungssyrup
Honungssirap, eller honungssyrup, är en sötare, tjockare variant av den traditionella sockerlagen, gjord med honung istället för socker. Den har använts i århundraden som ett naturligt sötningsmedel i mat & dryck. Honungen ger en distinkt smak jämfört med vanlig sockerlag & kan lägga till en rik, blommig not till cocktails & andra drycker. Denna sirap är särskilt populär i recept som kräver en djupare, mer nyanserad sötma än vad vanligt socker kan ge. Dessutom anses honung ha olika hälsofördelar, vilket gör honungssirap till ett populärt val för de som söker alternativa sötningsmedel.
Svårhetsgrad:
Lätt
Honungssyrup
Ett utmärkt alternativ till traditionell sockerlag & kan användas för att söta allt från te & kaffe till olika typer av cocktails. Dess unika smak kan förbättra komplexiteten & djupet i dina dryckesrecept.
Ingredienser
- 1/2 del Vatten
- 1 del Honung
Instruktioner
- Häll vatten & honung i en kastrull.
- Värm blandningen på låg till medelvärme, rör om tills honungen är helt upplöst i vattnet. Se till att inte koka upp blandningen, eftersom detta kan förändra smaken & konsistensen på honungen.
- När honungen är helt upplöst & blandningen är jämn, ta bort kastrullen från värmen & låt sirapen svalna.
- Häll den avsvalnade sirapen i en ren, lufttät flaska eller burk. Förvara i kylskåpet.
Rekommenderad utrustning
1 Kastrull
