Hole in the Cup
Hole in the Cup skapades av bartendern Lauren McLaughlin på den legendariska baren Milk & Honey i New York City. Cocktailen är en variation av Sasha Petraskes Gordon’s Cup & återfinns i hans bok Regarding Cocktails, där McLaughlin lade till absint för att ge drinken en unik twist. Denna kombination av ingredienser resulterade i en drink som snabbt blev populär bland gästerna på Milk & Honey.
Svårhetsgrad:
Medel
Hole in the Cup
Uppfriskande & komplex cocktail som kombinerar den jordiga karaktären hos blanco tequila med den distinkta smaken av absint. Ananasjuice tillför en söt & tropisk ton, medan färsk limejuice ger en balanserande syra. Sockerlag rundar av smaken med en subtil sötma & skakningen med färska gurkskivor ger en frisk & lätt underton. Resultatet är en välbalanserad drink med en harmonisk blandning av sött, syrligt & örtigt.
Ingredienser
- 45 ml Tequila Blanco
- 5 ml Absinthe
- 30 ml Ananasjuice
- 25 ml Sockerlag
- 15 ml Limejuice
- 2 skivor Gurka
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker & fyll med is45 ml Tequila Blanco, 5 ml Absinthe, 30 ml Ananasjuice, 25 ml Sockerlag, 15 ml Limejuice, 2 skivor Gurka
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera med en gurkskiva på kanten
Frisk härlig doft där tequilan dominerar, Absinthen finns med i bakgrunden.
Smaken är söt, frisk, tequilan finns med men dominerar inte. Balanserad drink.
Mycket väl beskrivet!