Jungle Booby
Jungle Booby är en modern tolkning av den klassiska tikicocktailen Jungle Bird. Denna variant skapades av Brian Miller på The Polynesian i New York City & introducerades 2018. Genom att ersätta den traditionella rombasen med en kombination av tequila & mezcal, samt tillsätta orgeat & absint, skapade Miller en unik & komplex smakprofil som hyllar både klassiska & moderna cocktailtraditioner.
Svårhetsgrad:
Medel
Jungle Booby
Tropisk cocktail som erbjuder en komplex & balanserad smakprofil. Den kombinerar den jordiga & rökiga karaktären hos mezcal & tequila den fruktiga sötman från ananas- & grapefruktjuice. Tillsatsen av Campari ger en bittersöt ton, medan orgeat tillför en subtil nötighet. Färsk limejuice bidrar med en uppfriskande syra samt en hint av absint ger en lätt örtig avslutning. Resultatet är en välbalanserad cocktail med en harmonisk blandning av sött, syrligt, bittert & rökigt.
Ingredienser
- 45 ml Tequila
- 15 ml Mezcal
- 15 ml Campari
- 15 ml Orgeat
- 15 ml Limejuice
- 15 ml Grapefruktjuice
- 30 ml Ananasjuice
- 4 stänk Absinth
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp över krossad is i valt glas
- Fyll på med mer is & garnera efter tycke
Gott!
Många härliga och goda smaker som kommer på ett pärlband efter varandra!!