Tony Conigliaro
Tony Conigliaro är en internationellt erkänd bartender och författare, känd för sitt banbrytande arbete inom mixologi och cocktailkreation. Han har gjort stora framsteg inom den molekylära mixologin, en subdisciplin inom bartending som innehåller vetenskapliga metoder för att skapa unika smaker, texturer och presentationer.
Conigliaro, född i Storbritannien, startade sin karriär inom bartending på 1990-talet. Hans banbrytande arbete inom cocktailvärlden började dock först på 2000-talet, när han öppnade sitt första etablissemang, Bar 69 Colebrooke Row, i London 2009. Baren, ofta känd som "The Bar With No Name", blev snabbt känd för sina innovativa och vetenskapligt framtagna cocktails.
Efter framgången med 69 Colebrooke Row, öppnade Conigliaro The Drink Factory, ett kreativt laboratorium och konsultföretag som syftar till att utforska gränserna för cocktails och smaker. The Drink Factory har sedan dess arbetat med en rad högprofilerade kunder, inklusive ledande restauranger och sprittillverkare.
År 2012 öppnade Conigliaro Zetter Townhouse, en cocktail lounge i London som snabbt blev känd för sin unika cocktailmeny. Året därpå öppnade han en annan bar, Bar Termini, som erbjuder italiensk-inspirerade cocktails och kaffe.
Conigliaro har skrivit flera böcker om cocktails och mixologi, inklusive "69 Colebrooke Row" och "Drinks". I sitt arbete försöker han ofta att skapa unika smakprofiler genom att använda oväntade ingredienser och vetenskapliga metoder.
Tony Conigliaro har gjort stora framsteg i att förändra hur vi tänker på cocktails, inte bara som drycker utan som kulinariska verk. Hans arbete har förändrat cocktailkulturen och satt standarden för vad som är möjligt inom mixologi.
Behind The Scenes
Behind The Scenes Välkommen till “Behind The Scenes” på Spirited Cocktails – din exklusiva portal till cocktailvärldens hemligheter. Här ger vi dig en inblick bakom kulisserna och presenterar fascinerande intervjuer, inspirerande reportage och spännande nyheter från cocktailscenen. Utforska världen av mixologi genom våra djuplodande intervjuer med några av de mest framstående bartenders och cocktailmästare runt […]
Dick Bradsell
Dick Bradsell 1959 – 2016 “A good bartender is trained to introduce you to others.” Dick Bradsell var en framstående brittisk bartender och anses allmänt vara en av de mest inflytelserika figurerna inom modern cocktailkultur. Född i London 1959, Bradsell startade sin karriär i tjugoårsåldern och arbetade i över 30 år inom branschen, varav större […]
Russian Spring Punch
Russian Spring Punch Russian Spring Punch skapades av den legendariska bartendern Dick Bradsell, ofta känd som “cocktailkungen” av London, någon gång på 1980-talet. Bradsell var känd för att uppfinna ett antal neo-klassiska cocktails, inklusive Bramble & Espresso Martini. Trots namnet, har den inga direkta kopplingar till Ryssland, förutom användningen av vodka som en bas sprit. […]
Sekretesspolicy
Sekretesspolicy På spiritedcocktails.se är vi engagerade i att skydda din integritet och är öppna med hur vi samlar in, lagrar och använder information. Läs nedan för att förstå hur vi hanterar din data: Insamlad data Vi samlar in namn, e-postadress & annan tillgänglig data som tillhandahålls av Facebook-appen. Datahantering Vi delar ingen data med tredje […]
Sidecar
Sidecar Sidecar tros ha uppstått under eller kort efter första världskriget & det finns två historier om dess exakta ursprung. En historia attribuerar dess skapande till en okänd bartender vid Harry’s New York Bar i Paris, medan den andra historien säger att den skapades av Pat MacGarry, en populär bartender i London. Namnet kommer troligen […]
Pisco Sour – Sydamerikas mest eleganta cocktail
Pisco Sour Pisco Sour tros ha sitt ursprung i Peru på 1920-talet, skapat av bartenderen Victor Vaughen Morris. Morris var en amerikansk expat som öppnade sin egen bar i Lima, & det var där han experimenterade med lokala ingredienser & skapade Pisco Sour. Det finns dock en pågående debatt mellan Peru & Chile om var […]
Pisco
Pisco Gin är en spritsort som är känd för sin karakteristiska smak och doft av enbär. Den tillverkas genom destillation av spannmål eller andra vegetabiliska material, tillsammans med enbär och andra kryddor och örter. Gin har en lång historia och anses ha sitt ursprung i Nederländerna på 1600-talet, där den ursprungligen användes som medicin. Den […]
Brandy
Brandy Tänk dig en sval vinterkväll, en sprakande brasa och en känsla av välbefinnande med en varm kopp Brandy i handen. En sådan scen skulle vara ofullständig utan denna ädla sprit. Brandy, som härstammar från ordet “brandewijn”, som betyder “bränt vin” på holländska, har värmt hjärtan och skänkt tröst i över fem århundraden. Sammanfattning Brandy […]
Pimm´s Cup
Pimm´s Cup Pimm’s Cup skapades på 1820-talet av James Pimm, en ostronbarägare i London. Han skapade Pimm’s No. 1 som ett digestivt hjälpmedel & serverade det som en “house cup”, vilket gav upphov till namnet. Drycken blev snabbt populär & började säljas på flaska under 1850-talet. Pimm’s No. 1 är en ginbaserad likör med en […]
Sazerac
Sazerac Sazerac har sitt ursprung i mitten av 1800-talet i New Orleans, Louisiana. Den ursprungliga cocktailen var faktiskt baserad på konjak & skapades av Antoine Amédée Peychaud, en apotekare & skaparen av Peychaud’s Bitters. Drinkens namn kommer från Sazerac de Forge et Fils, en konjak som ursprungligen användes i cocktailen. Under 1870-talet, på grund av […]
