Rhubarb Sour - Barbilicious är en modern cocktail skapad av Skånska Spritfabriken, ett destilleri i Skåne, Sverige, känd för sin hantverksmässiga tillverkning av sprit. Drinken är en del av deras satsning på att skapa innovativa och lokalt inspirerade cocktails som framhäver deras egen Gin Grape.

Denna cocktail är en kreativ tolkning av den klassiska sour-cocktailen, där den traditionella användningen av citron och sockerlag har fått en unik twist med tillägg av rabarber. Kombinationen med Gin Grape ger drinken en extra dimension av smak, som passar väl ihop med rabarberns syrlighet och sötma. Rhubarb Sour - Barbilicious är ett exempel på hur lokala ingredienser och traditionella recept kan kombineras för att skapa nya och spännande smakupplevelser, och reflekterar Skånska Spritfabrikens engagemang för innovation och kvalitet.