Jet Pilot
Jet Pilot skapades på 1950-talet av Steven Crane vid hans polynesiska restaurang, Luau, i Hollywood. Cocktailen är en variant av Don the Beachcomber’s Test Pilot, en annan ikonisk tikidrink skapad av Donn Beach på 1940-talet. Jet Pilot reflekterar fascinationen med tropiska smaker & den exotiska flykt som tiki-kulturen erbjuder, samt den dåvarande populariteten av jetflygningens äventyr & mystik.
Svårhetsgrad:
Medel
Jet Pilot
Intensiv & komplex tiki-cocktail som kombinerar flera sorters rom med citrus, kryddor & örter. Kombinationen av overproof rom, jamaicansk rom & guldrom ger drinken en djup & rik smakprofil. Grapefrukt- & limejuice tillför en uppfriskande syrlighet medan Falernum & kanelsockerlag ger en kryddig sötma. En liten mängd absint lägger till en subtil örtig & anisnot.
Ingredienser
- 30 ml Overproof rom
- 25 ml Demarara rom
- 25 ml Gold rom
- 15 ml Grapefruktjuice
- 25 ml Limejuice
- 15 ml Kanelsockerlag
- 15 ml Falernum
- 1 stänk Absinthe
- 1 stänk Angostura Bitters
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en blender med is. Använd lika mycket is som passar i det glas du skall använda
- Mixa kort, ca 5 sekunder, så att det inte blir en slush
- Häll upp i valt glas & garnera.
