Kanelsockerlag Kanelsockerlag är en smakrik sockerlag som kombinerar den aromatiska värmen från kanel med sockrets sötma. Kanel, som har använts sedan antiken, härstammar från inre barken av träd i släktet Cinnamomum. Denna krydda var så värdefull att den tidvis användes som valuta. Kanel ansågs ha många medicinska egenskaper & var en lyxartikel som var förbehållen […]

Rabarbersockerlag Rabarbersockerlag kombinerar den unika, syrliga smaken av rabarber med sötman från socker, vilket skapar en intressant & smakrik sirap. Rabarber är känd för sin användning i desserter som pajer & kompott, men dess användning sträcker sig tillbaka till antika Kina där den främst användes medicinskt. Rabarber introducerades i Europa under 1600-talet & har sedan […]

Björnbär & myntasockerlag Björnbär & myntasockerlag som är perfekt till håriga drinkar & cocktails. Testa den i en Black-Eyed Rye eller bara med din favoritsprit & lite soda. Att kombinera olika smaker i en sockerlag är ett smart sätt för att skapa kreativa & välsmakande cocktails. Tvista en gimlet eller en daiquri genom att skapa […]

Jordgubbssockerlag Jordgubbssockerlag är en underbart smakrik sirap som kombinerar sötman av socker med den färska, somriga smaken av jordgubbar. Jordgubbar har använts i matlagning & som medicin sedan antiken, med sitt ursprung i Europa. Jordgubbar blev särskilt populära under 1600-talet när de började odlas i större skala i trädgårdar över hela Europa. I modern tid […]

Hallon & blåbärssockerlag Hallon & blåbärssockerlag av Emil Åreng. Skapad för drinken Queen B som jag han gjort på Agitators Rye Rye lanserad 2024. Emil är känd för att arbeta med naturliga men framförallt svenska produkter & smaker. Att blanda hallon med blåbär är en vanlig svensk traditionen & som sylt kallas blandningen för drottningsylt. […]

Lavendelsockerlag Lavendelsockerlag av Bella Porcile som hon skapat till sin Viol & Lavendelmargarita. En klarifierad cocktail som är både visuellt & smakmässigt tilltalande. Bella driver instagramkontot Mixedbybella där du kan hitta mer inspiration om cocktails med naturnära ingredienser. Hon är en mästare på att skapa cocktails med inspiration från naturen. Svårhetsgrad: Lätt En underbar sockerlag […]

Hjortronsockerlag Hjortronsockerlag från recept av Bella Porcile som driver instagramkontot Mixedbybella. Just denna sockerlag har hon skapat till sin drink Golden Cloud som kombinerar hjortron med cognac. Hjortron är ett underbar bär som förgyller maträtter, drinkar, bakverk & mycket mycket mer. Gör din egen & ha i kylskåpet för att imponera på gästerna. Svårhetsgrad: Enkel […]

Vaniljsockerlag Vaniljsockerlag är en läcker & mångsidig ingrediens som kombinerar den sötma som sockerlagen erbjuder med den rika, aromatiska smaken av vanilj. Vanilj, som ursprungligen kommer från Mexiko, har använts i årtusenden av ursprungsbefolkningen innan den introducerades till resten av världen av europeiska upptäcktsresande. Vanilj anses vara en av världens mest komplexa & subtila smaker […]

Ananassockerlag Ananassockerlag är en exotisk & smakrik sirap som förhöjer sötman & den tropiska smaken i både drycker & desserter. Ananasen, med sitt ursprung i Sydamerika, har en lång historia av kultivering & uppskattning för dess söta, saftiga fruktkött. Efter att ha introducerats till Europa på 1400-talet, blev den snabbt en symbol för gästfrihet & […]

Hallonsockerlag Hallonsockerlag är en söt & aromatisk sirap som används för att lägga till smak & sötma i olika drycker & efterrätter. Hallon har en lång historia & är kända för sin distinkta, fylliga & sötsyrliga smak. De har odlats & ätits i hundratals år & deras användning i sockerlag är ett modernt sätt att […]