East India Cocktail East India Cocktail har sina rötter i kolonialhistorien & tros ha blivit populär under 1800-talet. Namnet antyder en koppling till Brittiska Ostindiska Kompaniet & handeln med exotiska kryddor & varor från Ostindien. Den exakta historien bakom cocktailen är dock lite dunkel & det finns flera teorier om dess ursprung. Denna version är […]

The Jack Rose Cocktail Jack Rose Cocktailens ursprung är något omtvistat, men den är bredvid känd för att ha varit populär i USA under början av 1900-talet. En teori pekar på att drinken kan ha fått sitt namn från Bald Jack Rose, en notorisk figur involverad i den berömda Rosenthal-mordet i New York 1912. Det […]

Hallonsockerlag Hallonsockerlag är en söt & aromatisk sirap som används för att lägga till smak & sötma i olika drycker & efterrätter. Hallon har en lång historia & är kända för sin distinkta, fylliga & sötsyrliga smak. De har odlats & ätits i hundratals år & deras användning i sockerlag är ett modernt sätt att […]

Blinker Blinker anses ha sina rötter från den tidiga 20-talet eller 30-talet, även om den exakta historien & ursprunget av drinken är något oklart. Det är möjligt att namnet “Blinker” refererar till hästkapplöpning, där “blinkers” är de huvar som placeras över hästars ögon för att hålla dem fokuserade på banan framför dem. Denna koppling kan […]

Planter´s Punch Planter’s Punch har sina rötter i Karibien & blev populär under 1800-talet. Dess exakta ursprung är oklart, men den anses allmänt härstamma från Jamaica. Namnet “Planter’s Punch” refererar till plantageägare (planters) som skulle ha serverat denna punch till gäster & arbetare. Traditionellt var receptet för denna drink inte fastställt & varierade stort från […]

Jon Santer Jon Santer är en framstående bartender & entreprenör inom cocktailbranschen, vars inflytande & innovationer har haft en märkbar inverkan på den moderna cocktailscenen, särskilt i San Francisco & utöver det. Bakgrund och karriärJon Santer började sin bartendingskarriär i slutet av 1990-talet & blev snabbt en känd figur inom cocktailvärlden. Han är särskilt välkänd […]

Bourbon & Branch Bourbon & Branch är en välkänd speakeasy-stilbar belägen i Tenderloin-distriktet i San Francisco, Kalifornien. Etableringen öppnade sina dörrar 2006 & är känd för att revitalisera speakeasy-trenden i modern tid. Baren är inrymd i en byggnad som historiskt sett hyste en riktig speakeasy under förbudstiden, vilket bidrar till dess autentiska känsla & atmosfär. […]

Revolver Revolvercocktailen skapades av bartendern Jon Santer på början av 2000-talet medan han arbetade på Bourbon & Branch, en speakeasybar i San Francisco, Kalifornien. Santer ville skapa en cocktail som hyllade bourbonens mångsidighet & komplexitet, samtidigt som han introducerade unika smakelement. Namnet “Revolver” antyds ibland referera till drinkens förmåga att “vända om” på smakuppfattningar, genom […]

Grapefruktjuice Grapefruktjuice, utvunnen från grapefrukten, en citrusfrukt som härstammar från Barbados som en oavsiktlig korsning mellan apelsin & pomelo. Grapefrukten, & därmed även dess juice, blev känd i västvärlden först på 1700-talet. Denna juice har blivit populär för sin distinkta kombination av sötma & beska, vilket gör den till en favoritingrediens i många maträtter & […]

Rosa grapefruktjuice Rosa grapefruktjuice kommer från rosa grapefrukter, som skiljer sig från sina vita & röda motsvarigheter genom sin unika färg & något sötare smakprofil. Rosa grapefrukter är rika på antioxidanter, särskilt lykopen, vilket ger dem deras distinkta rosa färg. Denna typ av grapefrukt tros ha uppkommit som en naturlig mutation & har blivit populär […]