Dr. Funk
Dr. Funk har en fascinerande historia som spänner över flera decennier & kontinenter. Ursprungligen skapades drinken av Don The Beachcomber & namngavs efter Dr. Bernard Funk, en tysk läkare som behandlade författaren Robert Louis Stevenson.
Drycken blev populär i tiki-barer som Don the Beachcomber & Trader Vic’s, där den utvecklades till den version vi känner idag, ofta med tillägg av rom för att passa den tropiska tematik som dessa barer var kända för. Jeff “Beachbum” Berry, en känd tiki-expert & författare, har också bidragit till att bevara & popularisera Dr. Funk genom sina böcker & forskning kring tiki-kultur.
Svårhetsgrad:
Medel
Dr. Funk
Tropisk & uppfriskande tiki-cocktail som kombinerar den rika smaken av ljus rom med den distinkta karaktären av absint & en söt-syrlig touch från citrus & grenadin. Denna drink har en komplex smakprofil där den kryddiga & örtiga smaken från absint balanseras av de fruktiga & söta noterna från grenadin.
Ingredienser
- 50 ml Ljus rom
- 15 ml Limejuice
- 15 ml Citronjuice
- 15 ml Grenadine
- 10 ml Absinthe
- Toppa Soda
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp över krossad is & toppa med soda
- Garnera efter tycke
