Pupule är en klassisk tiki-cocktail skapad av Donn Beach, även känd som Don the Beachcomber, under 1930-talet. Namnet “Pupule” betyder “galen” på hawaiiska, vilket speglar den exotiska & komplexa karaktären hos denna drink. Senare blev den också känd under namnet “Nui Nui” & har blivit en favorit inom tiki-kulturen.

Donn Beach var en pionjär inom tiki-rörelsen & skapade en mängd innovativa cocktails med inspiration från sina resor i Karibien & Polynesien. Pupule var en av hans tidiga skapelser & kännetecknas av sin balanserade kombination av citrus, kryddor & rom. Drinkens komplexitet beror delvis på Donns användning av hemliga ingredienser & kodade recept, vilket gjorde att många av hans originalrecept förblev okända under lång tid.

Tack vare cocktailhistorikern Jeff “Beachbum” Berry har många av Donns recept återskapats & dokumenterats, inklusive Pupule, som finns med i boken Sippin’ Safari.