Cucumber Aku Aku är en modern variation av den klassiska Aku Aku, en tiki-cocktail som skapades av Victor J. Bergeron & publicerades i Trader Vic’s Bartender’s Guide 1972. Originalet kombinerar rom, persikolikör, ananas, lime & mynta & har länge betraktats som Trader Vics svar på Don the Beachcombers Missionary’s Downfall.

Versionen med gurka publicerades 2017 av Modern Tiki som en medveten vidareutveckling av originalet. Tanken var inte att förändra cocktailens identitet utan att förstärka dess uppfriskande karaktär genom att addera gurka – en ingrediens som blivit allt vanligare i moderna cocktails tack vare sin rena & svala smak.