
The Delicious Sour
The Delicious Sour tros ha skapats i slutet av 1800-talet, dess exakta ursprung tros spåras till The Flowing Bowl av William Schmidt skriven 1892. Den anses vara inspirerad av den klassiska whiskey sour som har modifierats genom åren för att inkludera en bredare palett av smaker & ingredienser. Persikolikörens söthet kombinerat med äppelbrandyns robusthet skapar en unik & minnesvärd dryck.
Ett av de mer kända omnämnandena av The Delicious Sour finns i cocktailboken "The Fine Art of Mixing Drinks" av David A. Embury, publicerad första gången 1948, där drinken prisas för sin balans & djup. Dess popularitet kan ha varierat genom åren, men för de som uppskattar en välbalanserad & fruktig sour fortsätter The Delicious Sour att vara en favorit.

Svårhetsgrad:
Medel

The Delicious Sour
Ingredienser
- 40 ml Apple Jack
- 30 ml Peach Brandy
- 30 ml Citronjuice
- 15 ml Sockerlag
- Äggvita
- 15 ml Soda
Instruktioner
- Häll alla ingredienser, förutom soda, i en shaker
- Torrskaka (utan is) för att skapa ett skum
- Tillsätt is & skaka tills väl kyld
- Sila upp i valt glas & garnera