Ritz Cocktail skapades av Dale DeGroff under hans tid på restaurangen Aurora i New York. Medan DeGroff är mest känd för sin tid på Rainbow Room, där han spelade en avgörande roll i cocktailrenässansen, är Ritz Cocktail ett utmärkt exempel på hans innovativa stil & hans förmåga att skapa minnesvärda drinkar. Namnet & inspirationen antyder en anslutning till lyx & elegans som är typisk för Ritz & DeGroffs egen filosofi om cocktailtillverkning. Denna drink, som kombinerar klassiska ingredienser med en känsla av innovation, är ett testament till DeGroffs inflytande & kreativitet inom bartenderyrket.