Rainbow Room, som är belägen på 65:e våningen i Rockefeller Center i New York City, är en ikonisk eventlokal & restaurang öppnad 1934. Den är känd för sin storslagna utsikt över staden & har länge varit en symbol för sofistikering & högklassig underhållning.

Påverkan på cocktailhistorien och dryckeshistorien
Rainbow Room har spelat en avgörande roll i modern cocktailkultur, mycket tack vare arbete av inflytelserika bartenders såsom Dale DeGroff. Under hans tid på Rainbow Room, från slutet av 1980-talet till 1990-talet, revolutionerade DeGroff cocktailscenen genom att återinföra klassiska cocktails & tekniker med en ny twist av färska ingredienser & innovativa metoder. Detta ledde till en renässans för cocktailkulturen både i New York & globalt.

Kända bartenders

Dale DeGroff
Ofta krediterad som den moderna cocktailrörelsens fader, DeGroffs arbete på Rainbow Room har haft en djupgående inverkan på cocktailindustrin. Han är känd för att förnya intresset för kvalitativa ingredienser & noggrant hantverk.

Kända drinkar skapade eller serverade där
Medan specifika drinkar kanske inte uteslutande associeras med Rainbow Room, har DeGroffs arbete där inspirerat till en rad cocktails som senare har blivit standard i branschen.

Varför det är värt att besöka

Historisk och kulturell betydelse
Rainbow Rooms rika historia & dess roll i cocktailens återupplivning gör det till en viktig plats för cocktailälskare.

Expertis inom mixologi
Att uppleva platsen där Dale DeGroff & andra framstående bartenders har arbetat erbjuder en inblick i högkvalitativ cocktailframställning.

Oslagbar miljö
Den fantastiska utsikten och den eleganta miljön erbjuder en unik upplevelse utöver de exceptionella drinkarna.

Sammanfattningsvis är Rainbow Room inte bara en plats för middagar & evenemang utan också en betydande del av den globala cocktailhistorien, särskilt för dess bidrag till cocktailkonstens renässans & utveckling under Dale DeGroffs inflytelserika tid där.