Strawberry Fix är en modern variant på den klassiska Whiskey Sour & tillhör kategorin fixes – cocktails som serveras över krossad is med frukt i fokus. Drinken dyker upp i Regarding Cocktails (2016), boken som sammanställdes efter Sasha Petraskes bortgång & samlar många av de drinkar som formade baren Milk & Honey & dess efterföljare.

Strawberry Fix är ett tydligt exempel på hur Milk & Honey-skolan arbetade: enkelhet i strukturen, men med en twist som gör drinken både lekfull & sofistikerad. Här är det jordgubben som ger en ny dimension till en annars klassisk sour-formel, & som också för tankarna till sommar, säsong & barens känsla för tillgänglig elegans. Drinken påminner om Petraskes filosofi om att cocktails ska vara både välbalanserade & gästvänliga – något som gjort att Strawberry Fix blivit en favorit bland de mer fruktiga sour-drinks.