King Kong skapades 2015 av Sam Ross på Attaboy. Drinken är ett tydligt exempel på Ross förmåga att ta en klassisk cocktailstruktur & ge den en oväntad men naturlig utveckling.

I grunden är King Kong en Old Fashioned, men istället för att enbart förlita sig på whiskey adderas en mindre mängd jamaicansk rom. Den ger drinken en tydlig “funk” med toner av tropisk frukt & kryddor. Bananlikören fungerar inte bara som sötning utan bidrar också med en fyllig fruktighet som knyter ihop bourbonens karamelltoner med romens exotiska karaktär. Kombinationen är ovanlig men mycket välbalanserad & har gjort drinken till en favorit bland bartenders världen över.

King Kong har ibland beskrivits som en tropisk Old Fashioned – en cocktail som behåller originalets spritfokuserade karaktär men lånar smaker från tiki-världen. Sam Ross hade tidigare utforskat samspelet mellan whiskey & banan i cocktailen Country Life No. 2, men i King Kong förfinades idén genom att introducera jamaicansk rom & skapa en betydligt djärvare och mer koncentrerad smakprofil.