High King Highball
High King Highball skapades av Joaquín Simó, en välkänd bartender från New York Citys Pouring Ribbons. Drinken är en hyllning till den traditionella highball-cocktailen, men med en modern twist som inkluderar fruktiga & bittra inslag. Den har snabbt blivit en favorit för sin uppfriskande & komplexa smakprofil, som balanserar de olika ingrediensernas karaktärer på ett elegant sätt.
Svårhetsgrad:
Medel
High King Highball
Uppfriskande cocktail som kombinerar den rika & kryddiga smaken av irländsk whiskey med de fruktiga & syrliga tonerna från grapefrukt- & citronjuice. Aperol bidrar med en lätt bitter sötma, medan muddlad hallon & sockerlag ger en subtil fruktighet & sötma. Club soda toppar drinken & ger en lätt bubblig & uppfriskande finish.
Utrustning
Ingredienser
- 60 ml Irländsk whisky
- 15 ml Aperol
- 25 ml Citronjuice
- 25 ml Grapefruktjuice
- 3 st Hallon
- 15 ml Sockerlag
- Toppa Soda
Instruktioner
- Muddla hallonen med sockerlagen & addera övriga ingredienser utom sodan direkt i shakern & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i över is & toppa med soda
- Garnera efter tycke
