Batanga med tequila & cola

Batanga

Batanga sägs ha skapats av Don Javier Delgado Corona, ägare & bartender på "La Capilla", en av de äldsta barerna i staden Tequila i Jalisco, Mexiko. Enligt legenden skapade han drinken på 1960-talet när han beslutade sig för att blanda tequila med Coca-Cola, tillsättade lite lime & salt & rörde sedan om det hela med en stor kniv. Anledningen till att han använde en kniv var enkel: det var det närmaste verktyget han hade till hands.

Don Javiers signaturrörelse när han blandade en Batanga var att röra om drycken med just den stora kniven, vilket gav drinken dess särprägel. Batanga blev snabbt populär bland lokalbefolkningen & besökare, & många hävdar att hemligheten bakom Batangas enastående smak var Don Javiers särskilda rörningsteknik.

easy-icon

Svårhetsgrad:
Lätt

Batanga med tequila & cola

Batanga

Skriv ut receptet
Batanga är en enkel & uppfriskande cocktail som är baserad på tequila. Den kombinerar smaken av tequila med syrlighet från lime & sötma från Coca-Cola. Den speciella touchen av en saltad kant & en nypa salt i drycken förstärker tequilans karaktär & balanserar colans sötma.
Keyword Cola, Lime, salt, Tequila
Förberedelser 1 minute
Tillagningstid 1 minute
Total tid 2 minuter
Portioner 1

Utrustning

Ingredienser

  • 50 ml Tequila Välj en bra kvalitet
  • 1 kvart Lime
  • 70 ml Cola

Instruktioner

  • Salta kanten på glastet
  • Fyll glaset med is
  • Pressa lime över isen
  • Häll i tequila & cola
  • Rör om kniven
  • Garnera med limehjul