Giny Germain är en cocktail skapad av Antoine Goldschmid på Poulette Restaurant i Paris. Drinken är en modern tolkning av klassiska ginbaserade cocktails & inspireras av den blommiga & friska profilen hos St-Germain, en fransk fläderlikör som har varit en favorit inom mixologi sedan dess lansering.

Goldschmid utvecklade Giny Germain med målet att skapa en frisk, balanserad & aromatisk cocktail, där gurkans milda & uppfriskande toner möter ginens botaniska djup & fläderlikörens blommighet. Kombinationen av citrus, gurka & äggvita gör att drinken får en len textur & en elegant syrlighet, vilket gör den till en sofistikerad & lättsam cocktail, perfekt som aperitif eller för somriga tillfällen.