Rabbit’s Foot är dokumenterad i Jones’ Complete Barguide av Stanley M. Jones, en bok som speglar amerikansk barpraxis under 1970-talet. Under denna period präglades cocktailkulturen av fruktjuice, färg & publikvänliga smaker, ofta med kombinationer av flera spritsorter snarare än strikt fokus på en enda bas.

Drinkens namn anspelar på lyckosymbolik, något som var vanligt i cocktailnamn under både efterkrigstiden & 1970-talet. Kombinationen av applejack & rom placerar Rabbit’s Foot i ett gränsland mellan äldre amerikansk sprittradition & den mer lättsamma, fruktbaserade stil som dominerade barer under tiden.

Rabbit’s Foot är idag mindre känd, men fungerar som ett tydligt tidsdokument & ett exempel på hur klassiska destillat användes i mer färgstarka & tillgängliga cocktails innan den moderna craft cocktail-rörelsen tog form.