Champs-Élysées
Cocktailen Champs-Élysées dök upp första gången i Drinks – Long and Short från 1925, skriven av Nina Toye & Arthur Adair. Drinken anses vara en variation på den klassiska Sidecar, men byter ut apelsinlikör mot grön Chartreuse, vilket tillför en distinkt örtig komplexitet. Champ-Élysées blev mer känd genom The Savoy Cocktail Book av Harry Craddock 1930 & representerar fransk elegans med ingredienser som symboliserar den parisiska kulturen.
Svårhetsgrad:
Medel
Champs-Élysées
Sofistikerad & fransk-inspirerad cocktail som kombinerar de fruktiga & aromatiska tonerna från cognac med den örtiga sötman från grön Chartreuse. Tillsammans med färsk citronjuice, sockerlag & en touch av Angostura bitters skapas en fyllig & välbalanserad drink som har en subtil syra & en komplex kryddighet. Resultatet är en elegant drink som passar perfekt för en smakfull aperitif.
Ingredienser
- 60 ml Cognac
- 15 ml Grön Chartreuse
- 10 ml Sockerlag
- 20 ml Citronjuice
- 2 stänk Angostura bitters
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt cocktailglas & pressa en citronzest över
