Ankle Breaker
Ankle Breaker är en kraftfull tikicocktail med rötter i 1950-talets Charleston, South Carolina. Den skapades på Swamp Fox Room i Francis Marion Hotel & återupptäcktes senare av cocktailhistorikern Jeff “Beachbum” Berry, som inkluderade den i sin bok Remixed.
Namnet “Ankle Breaker” sägs komma från en anekdot om en gäst som, efter att ha druckit denna starka cocktail, försökte lämna en fest genom att hoppa från hotellets andra våning & bröt fotleden. Även om historien kan vara mer legend än fakta, speglar den drinkens styrka & dess plats i tikikulturen.
Svårhetsgrad:
Medel
Ankle Breaker
Intensiv smakupplevelse där den höga alkoholhalten från overproof-rom balanseras av körsbärslikörens sötma & citronjuicens syra. Resultatet är en kraftfull, men ändå balanserad cocktail med tydlig tikikänsla
Ingredienser
- 30 ml Overproof rom
- 30 ml Körsbärslikör
- 30 ml Citronjuice
- 15 ml Sockerlag
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & addera krossad is
- Skaka snabbt, whip shake
- Dumpa hela innehållet i valt glas & addera mer krossad is vid behov
- Garnera efter tycke
