Apple Brandy Cocktail är en historisk dryck som först dokumenterades i Modern American Drinks av George J. Kappeler. Kappeler var en pionjär inom amerikansk bartending & hans bok är en samling av många klassiska cocktails från 1800-talets slut. Denna cocktail är ett exempel på hur enkla men välbalanserade ingredienser kan skapa en elegant & tidlös dryck, med äppelbrandy som huvudkomponent, en av de äldsta spritsorterna i USA. Idag skulle vi kalla detta för en variant av en Old Fashioned.