Smoke Show
Smoke Show är en modern cocktail som uppstod ur den ökande populariteten för mezcal i cocktailscenen. Den skapades av Liz Martinez på The Purple Pig i Chicago & är känd för sin komplexitet & balanserade smakprofil. Drinken använder ingredienser som Cynar & Grön Chartreuse, vilket ger en intressant kombination av bittra & örtiga toner.
Svårhetsgrad:
Medel
Smoke Show
Sofistikerad & djärv cocktail som balanserar rökigheten från mezcal med örtigheten hos Cynar & Grön Chartreuse. Den friska syrligheten från citronjuice & en touch av sötma från sockerlag kompletterar dryckens komplexa smakprofil. Tillsatsen av äggvita skapar en silkeslen textur som rundar av drinken & ger en krämig finish, vilket gör den både uppfriskande & aromatisk.
Ingredienser
- 60 ml Mezcal
- 10 ml Cynar
- 10 ml Grön Chartreuse
- 15 ml Citronjuice
- 15 ml Sockerlag
- 1 st Äggvita
Instruktioner
- Tillsätt alla ingredienser i en shaker
- Skaka utan is, torrskaka, kraftigt
- Fyll shakern med is & skaka tills väl kylt
- Sila upp drinken i valt glas & garnerna med riven kanel
