Introduktion till Fizz-cocktails
Fizz-cocktails är en spännande kategori av drinkar som har sitt ursprung i USA. Dessa uppfriskande och kolsyrade cocktails har en intressant historia och inkluderar några kända varianter som Gin Fizz och Ramos Gin Fizz.
Vad är en Fizz
Fizz-cocktails är kända för sin uppfriskande karaktär och bubblande natur. De består typiskt av några grundläggande ingredienser: alkohol, citron- eller limejuice, socker och kolsyrat vatten eller soda. Namnet "Fizz" kommer från den karakteristiska kolsyran som tillsätts, vilket ger en unik sprudlande känsla.
Kända Cocktails
Med tiden har vissa cocktailer framstått som symboler för enkelhet och elegans. Från början, från tidiga destillationsdagar till dagens pulserande bar-scen, har enkla recept varit kärnan i vår dryckeskultur. På samma sätt som förbudstidens speakeasies gav upphov till några av de mest basala men ändå framstående blandningarna, fortsätter trenden att fira det enkla.
Gin Fizz
En av de mest välkända Fizz-cocktailerna är Gin Fizz. Ursprungligen från 1800-talets New Orleans, innehåller den gin, citronsaft, socker och soda. Gin Fizz är känd för sin uppfriskande smak.
Ramos Gin Fizz
En speciell variant av Gin Fizz som är namngiven efter bartender Henry C. Ramos. Den innehåller gin, citronsaft, limejuice, socker, äggvita, grädde, apelsinblomsvatten och kolsyrat vatten. En av dess kännetecken är den långa skakningstiden, vanligtvis upp till 12 minuter, för att uppnå en krämig textur.
Whiskey Sour Fizz
En variant av Whiskey Sour som är förlängd med kolsyrat vatten för att ge den extra fräschör.
Varianter & twistar
Förutom de kända Fizz-cocktailerna finns det många varianter och unika twistar som bartenders har experimenterat med över tid. Exempel inkluderar "Silver Fizz" med äggvita och "Sloe Gin Fizz" med slånbärslikör. Dessa varianter ger olika smaker och texturer.
Sammanfattning
Fizz-cocktails erbjuder en unik smakupplevelse med sin kolsyrade och bubblande karaktär. Med varianter som Gin Fizz och Ramos Gin Fizz har de en plats i cocktailhistorien och är fortfarande omtyckta av många idag.
Sloe Gin Fizz
Sloe Gin Fizz Sloe Gin Fizz är en variant av den klassiska cocktailen “Gin Fizz“, som är en del av Fizz-familjen av cocktails som blev populära under 1800- och tidigt 1900-tal i USA. Den distinkta ingrediensen, sloe gin, är ingen gin i traditionell mening, utan snarare en likör gjord på gin & sloe bär (en […]
Henry C. Ramos
Henry C. Ramos 1846 – 1928 Henry C. Ramos, född den 8 augusti 1846, är en legendarisk figur i cocktailvärlden, känd framför allt för att ha skapat den berömda Ramos Gin Fizz. Denna drink, introducerad 1888, skulle komma att spela en stor roll i cocktailhistorien tack vare sin unika sammansättning och den intensiva processen att […]
Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz Ramos Gin Fizz skapades 1888 av Henry C. Ramos i hans bar Imperial Cabinet Saloon i New Orleans, Louisiana, USA. Cocktailen blev snabbt mycket populär i regionen, speciellt under Mardi Gras-festivalen, & dess rykte spreds snabbt. Det som verkligen satte drinken på kartan var dess intensiva skakprocess. I dess glansdagar hade baren […]
Silver Fizz
Silver Fizz Silver Fizz är en av många varianter av den ursprungliga Fizz-cocktailen, som blev populär i USA under slutet av 1800-talet. Medan Gin Fizz blev populär i New Orleans & andra delar av USA, var Silver Fizz-versionen med äggvita ett sätt att förändra textur & smak av den ursprungliga cocktailen. Att lägga ägg i […]
Gin Fizz
Gin Fizz Gin Fizz har sina rötter i USA under 1800-talets andra hälft. Den blev särskilt populär i New Orleans, en stad som har bidragit mycket till cocktailkulturen. En av de mest berömda varianterna är “Ramos Gin Fizz”, skapad av Henry C. Ramos i New Orleans på 1880-talet. Ramos Gin Fizz inkluderar ytterligare ingredienser som […]
