Harvest Sour skapades av Sam Ross. Denna moderna klassiker bygger vidare på den traditionella sour-formeln (spritsort + citrus + sötma + äggvita) med en distinkt, säsongsbetonad karaktär genom rye och apple jack. Receptet blev snabbt populärt i höstmenyer på cocktailbarer världen över.

Harvest Sour är en elegant & säsongsbetonad sour‑drink – med perfekt balans mellan kryddighet, fruktighet & frisk syra. Väl lämpad som en höstig aperitif eller digestif, & ett utmärkt exempel på hur klassiska strukturer kan förädlas med moderna smakinslag.