Banana Boulevardier Banana Boulevardier skapades av Terry Williams på Anvil Bar & Refuge i Houston, Texas, och uppstod mer eller mindre av en slump. Williams, som var general manager på Anvil, hade en mindre mängd bananlikör kvar från en tidigare cocktailmeny & ville använda upp flaskan. Han provade att blanda bananlikören 50/50 med Campari & […]

John McClain John McClain återfinns i Stan Jones Jones’ Complete Barguide från 1977, en bok som kommit att bli en viktig dokumentation av den amerikanska cocktailkulturen under 1970-talet. Jones samlade inte bara tidens populära drinkar utan även äldre och betydligt mer obskyra recept, vilket gör boken till en intressant brygga mellan den klassiska cocktaileran & […]

Rye Revival Rye Revival skapades av Leandro DiMonriva (Educated Barfly) som en medveten vidareutveckling av Jeffrey Morgenthalers populära Bourbon Renewal. Morgenthalers Bourbon Renewal kombinerar bourbon med citronjuice, crème de cassis, sockerlag & Angostura Bitters. DiMonrivas utgångspunkt var att en så uppskattad bourboncocktail borde ha en motsvarighet byggd kring rye whiskey. I Rye Revival ersätts därför […]

King Kong King Kong skapades 2015 av Sam Ross på Attaboy. Drinken är ett tydligt exempel på Ross förmåga att ta en klassisk cocktailstruktur & ge den en oväntad men naturlig utveckling. I grunden är King Kong en Old Fashioned, men istället för att enbart förlita sig på whiskey adderas en mindre mängd jamaicansk rom. […]

Bourbon Strawberry Iced Tea Bourbon Strawberry Iced Tea är en modern amerikansk sommarcocktail som bygger på en självklar kombination – bourbon & iste. I den amerikanska södern har iste länge varit en självklar del av matkulturen, & bourbon har i generationer varit den naturliga spritsorten att kombinera med teets mjuka tanniner. Genom att tillsätta färska […]

Sore Loser Sore Loser skapades av Jeffrey Morgenthaler när han arbetade på Clyde Common. Historien bakom drinken är minst lika intressant som receptet. Morgenthaler har berättat att cocktailen föddes när en av hans bartendrar skulle ta fram en ny drink till menyn. Efter flera försök var han fortfarande inte nöjd med resultatet. Till slut tog […]

Godfather God Father blev populär under 1970-talet & har sitt namn från den ikoniska filmen The Godfather. Även om det saknas säkra uppgifter om vem som skapade drinken eller exakt när den först blandades, etablerades den snabbt som en modern klassiker under samma period som filmen gjorde succé. Cocktailen är nära besläktad med French Connection, […]

Loose Talk Loose Talk skapades 2017 av Tom Sherring på Piano Kensington. Drinken är ett utmärkt exempel på den moderna cocktailvärldens fascination för klassiska strukturer med flera lager av örter, bitterhet & fruktighet. Smakmässigt rör den sig i samma landskap som Last Word & dess många efterföljare, men med rye whiskey som ryggrad & en […]

Mad Hatter Mad Hatter har sina rötter i ett recept från Bottoms Up, den klassiska cocktailboken av Ted Saucier. I denna moderna tappning möter rågwhiskey den tidlösa sour-strukturen, medan en liten mängd absint tillför ett lager av anis, lakrits & örtighet. Resultatet är en cocktail som förenar två världar. Från den amerikanska cocktailtraditionen kommer whiskeyn, […]

Country Life No. 2 Country Life No. 2 är adapterad från ett riff på County Life, en cocktail som förekommer i Standard Cocktail Guide av Crosby Gaige. Den moderna versionen skapades 2009 av Sam Ross på Milk & Honey under den period då baren var en av världens mest inflytelserika inom cocktailrenässansen. Drinken är ett […]