Astronaut Donn Beach, även känd som Don the Beachcomber, var en pionjär inom tikikulturen & skapade många klassiska cocktails under 1940-talet. Test Pilot, skapad 1941, inspirerade flera varianter, inklusive Astronaut. Dessa drinkar reflekterade tidens fascination för flygning & rymdutforskning, vilket återspeglas i deras namn & tematik. Svårhetsgrad: Medel Komplex tikicocktail som bjuder på en harmonisk […]

Kingston Negroni Kingston Negroni skapades av Joaquín Simó under hans tid på den ansedda baren Pouring Ribbons. Inspirerad av den klassiska Negroni bytte Simó ut gin mot jamaicansk rom, vilket gav drinken en unik karaktär med tropiska & funkiga toner. Namnet “Kingston” refererar till Jamaicas huvudstad, vilket ytterligare betonar romens ursprung. Denna variant har sedan […]

Coquito Coquito, som betyder “liten kokosnöt” på spanska, är en traditionell puertoricansk dryck som vanligtvis serveras under jul- & nyårsfiranden. Drycken har djupa rötter i Puerto Ricos kultur & har överförts genom generationer, ofta med familjerecept som varierar i ingredienser & tillvägagångssätt. Även om dess exakta ursprung är oklart, tros coquito ha utvecklats under den […]

Flor de Jerez Flor de Jerez skapades av bartendern Joaquín Simó på den ansedda baren Death & Co i New York City. Cocktailen publicerades i boken “Death & Co: Modern Classic Cocktails” från 2014. Namnet “Flor de Jerez” refererar till den unika jästfilm, kallad “flor”, som bildas på ytan av sherry under lagring i Jerez-regionen […]

Zombie Zombie skapades av Donn Beach, även känd som Don the Beachcomber, på 1930-talet i hans restaurang i Hollywood. Enligt legenden blandade Donn denna drink för en kund som behövde något för att klara av ett affärsmöte efter en lång natt. Kunden återvände senare & klagade på att han kände sig som en “zombie” efter […]

Georgetown Club Cocktail Georgetown Club Cocktail introducerades 1951 i Charles H. Baker Jr.’s bok Gentleman’s Companion. Baker beskriver drinken som en enkel men intressant blandning från Georgetown, huvudstaden i dåvarande Brittiska Guyana (nuvarande Guyana). Cocktailen är uppkallad efter Georgetown Club, en privat klubb i staden, & reflekterar de karibiska influenserna i regionen genom användningen av […]

Royal Bermuda Yacht Club Cocktail Royal Bermuda Yacht Club Cocktail är uppkallad efter en yacht club med samma namn, en privat yachtklubb grundad 1844 i Bermuda. Den tidigaste kända publiceringen av receptet finns i Crosby Gaige’s “Cocktail Guide and Ladies’ Companion” från 1941, där den beskrivs som “en av de bästa romdrinkarna på ön”. Senare […]

Bywater Bywater är en modern klassisk cocktail skapad 2007 av Chris Hannah på Arnaud’s French 75 Bar i New Orleans. Namnet hedrar stadsdelen Bywater, känd för sin karibiska influens, vilket återspeglas i drinkens ingredienser. Bywater är en variant av den klassiska Brooklyn-cocktailen, där whiskey har ersatts med rom för att spegla områdets karibiska arv. Svårhetsgrad: […]

Quarter-Deck Cocktail Quarter-Deck Cocktail har sitt ursprung i början av 1900-talet & nämns första gången i Harry McElhones bok ABC of Mixing Cocktails från 1923. Namnet “Quarter-Deck” refererar till den upphöjda delen av ett fartyg där befälhavaren & officerarna traditionellt höll till, vilket antyder en koppling till den brittiska marinen. Kombinationen av rom & sherry […]

Knickerbocker Cocktail Knickerbocker har en rik historia som går tillbaka till mitten av 1800-talet & är nära förknippad med New Yorks kulturella utveckling under den tiden. Uttrycket “Knickerbocker” refererar till de holländska bosättarna i staden & ordet blev en symbol för stadens invånare, särskilt de som var av holländsk härkomst. Washington Irving populariserade termen genom […]