Daiquiri, i dess ursprungliga form, har rötter som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet på Kuba. Den traditionella Daiquiri, en enkel blandning av rom, limejuice & socker, sägs ha skapats av en amerikansk ingenjör vid namn Jennings Cox som arbetade i Daiquiri, en liten gruvgemenskap nära Santiago de Cuba. Cox ville skapa en uppfriskande dryck för sig själv och sina gäster & använde lokalt tillgängliga ingredienser.

Frozen Daiquiri blev populär i mitten av 1900-talet, särskilt i USA, där utvecklingen av elektriska mixers gjorde det möjligt att enkelt blanda & frysa cocktailar hemma eller i barer. Denna frusna version av Daiquiri blev snabbt en favorit i varmare klimat & vid pool-sidor, där dess kyliga & uppfriskande egenskaper var särskilt uppskattade. Originalet dricker du självklart på El Floridita i Havana.

Sedan dess har Frozen Daiquiri blivit en symbol för semester & avkoppling, ofta förknippad med sommar, sol & strand. Dess popularitet har lett till en mängd variationer, vilket gör det till en älskad klassiker som fortsätter att inspirera bartendrar & dryckesentusiaster världen över.