Fleur de Paradis Fleur de Paradis är en modern cocktail som spelar på trenden med blommiga & fruktiga smaker, vilket har blivit populärt i cocktailvärlden under de senaste decennierna. Drinken använder St-Germain, en likör som har blivit mycket populär på grund av sin unika fläderblomsmak, i kombination med fräscha ingredienser som grapefrukt och citron. Drinken […]

Grapefruit Spritz Grapefruit Spritz skapades av Peter Antonsson. Denna cocktail är en modern twist på den klassiska Aperol Spritz, där grapefruktjuice tillför en extra dimension av syrlighet & fräschhet. Kombinationen av Aperol, prosecco & grapefruktjuice skapar en perfekt balans mellan sötma, bitterhet & syra, vilket gör denna drink till en favorit bland somriga aperitifer. Svårhetsgrad: […]

Old Cuban Old Cuban skapades av den legendariska bartendern Audrey Saunders, grundaren av den ikoniska baren Pegu Club i New York City. Drinken utvecklades tidigt på 2000-talet & blev snabbt en modern klassiker tack vare sin eleganta kombination av ingredienser. Saunders, som är känd för sin innovativa mixologi, skapade Old Cuban som en hyllning till […]

Air Mail Air Mail tros ha skapats någon gång på 1930-talet i Kuba, vilket sammanföll med starten av luftposttjänsten på ön. Drinken fick sitt namn för att symbolisera den spänning & innovation som kom med luftpostens introduktion. Den första skriftliga referensen till Air Mail-drinken kom i Baccardis marknadsföringsmaterial, & den populariserades ytterligare när den inkluderades […]

Mimosa Mimosas exakta ursprung är omtvistat, men drinken sägs ha uppfunnits i början av 1920-talet. En populär teori är att den skapades på Hôtel Ritz Paris av bartender Frank Meier. Drinken anses vara en variant av en äldre cocktail känd som “Buck’s Fizz”, som skapades 1921 på Buck’s Club i London & som innehåller en […]

Negroni Sbagliato Historien om Negroni Sbagliato är både charmig & anekdotisk. Drinken sägs ha skapats av misstag av bartender Mirko Stocchetto på Bar Basso i Milano under tidigt 1970-tal. Enligt berättelsen nådde Stocchetto efter en flaska gin men tog istället en flaska prosecco & hällde den i drinken. Resultatet blev en oväntat populär variant på […]

Ritz Cocktail Ritz Cocktail skapades av Dale DeGroff under hans tid på restaurangen Aurora i New York. Medan DeGroff är mest känd för sin tid på Rainbow Room, där han spelade en avgörande roll i cocktailrenässansen, är Ritz Cocktail ett utmärkt exempel på hans innovativa stil & hans förmåga att skapa minnesvärda drinkar. Namnet & […]

Boothby Boothby-cocktailen skapades av William T. Boothby i San Francisco år 1908. Efter en karriär som tog honom genom flera yrken såväl  som barer & restauranger i staden, blev Boothby huvudbartender på det prestigefyllda Palace Hotel. Det var där han experimenterade med att lägga till champagne i klassiska cocktails, vilket resulterade i skapandet av Boothby-cocktailen. […]

Bitter French Bitter French är en relativt ny skapelse & kan ses som en modern tolkning av den klassiska French 75-cocktailen. French 75, som har sitt ursprung i Frankrike under första världskriget, består traditionellt av gin, citronjuice, socker & champagne. Namnet sägs ha inspirerats av det franska 75mm fältkanonet, känt för sin kraft & precision. […]

Champagne Cocktail Champagne Cocktail anses vara en av de äldsta kända cocktails & har ett rikt arv som går tillbaka till mitten av 1800-talet. Den första kända referensen till en Champagne Cocktail finns i “The Bartender’s Guide” av Jerry Thomas, publicerad 1862, vilket gör den till en av de första cocktails som dokumenterats i en […]