Oaxacan Fix Oaxacan Fix är en modern cocktail som har sina rötter i den växande populariteten för mezcal, en sprit från Mexiko känd för sin karaktäristiska rökiga smak. Drinken speglar en trend inom cocktailvärlden där traditionella ingredienser kombineras med lokala spritsorter för att skapa nya & spännande smakprofiler. Den är skapad av Sam Treadway då […]

Mezcal Negroni Mezcal Negroni är en modern variant av den älskade italienska cocktailen Negroni, som tros ha sin början i Florens, Italien, tidigt på 1900-talet. Den klassiska Negroni består av gin, Campari & söt Vermouth i lika delar & är känd för sin balans mellan bitterhet och sötma. I takt med att mezcal har ökat […]

Mezcal Last Word Mezcal Last Word är en modern tolkning av den klassiska cocktailen The Last Word, som har sitt ursprung i Detroit på 1920-talet. Den ursprungliga drinken är en ginbaserad cocktail som också inkluderar Grön Chartreuse, Maraschinolikör & limejuice. Genom åren har bartenders experimenterat med att byta ut gin mot andra destillat för att […]

Dead Sea Mule Dead Sea Mule skapades av bartendern Michael Nemcik i Los Angeles. Han ville skapa en enkel variation av Moscow Mule som lyfte fram en ingrediens som är vanlig i Levanten, en region som omfattar Israel, Jordanien, Libanon, Palestina & Syrien. Nemcik gör sin egen granatäpplegrenadin utan rosenvatten eller apelsinblomsvatten, som vanligtvis används […]

Haitian Divorce Haitian Divorce skapades 2012 av Tom Richter, då huvudbartender på The Beagle i New York City. Drinken är en variant på Old Fashioned & en del av en serie äktenskapstema-drinkar från baren. Richter experimenterade med Greenbaum’s “Second Marriage” & bytte ut basingredienserna till rom & mezcal, vilket ger en smak som påminner om […]

Division Bell Division Bell skapades av bartendern Phil Ward när han arbetade på den berömda New York-baren Death & Co. Cocktailen är en hyllning till bandet Pink Floyd & deras album med samma namn. Ward, som är känd för sina experimentella & nyskapande cocktails, ville skapa en drink som kombinerade de rökiga tonerna från mezcal […]

Tia Mia En skapelse av bartendern Ivy Mix, som är medägare till Leyenda, en välkänd cocktailbar i Brooklyn, New York. Hon skapade denna cocktail med syftet att visa hur väl mezcal kan samspela med andra destillat, i detta fall mörk rom. Namnet “Tia Mia” betyder “Min moster” på spanska, & Ivy har beskrivit drinken som […]

Naked and Famous Naked and Famous skapades av Joaquín Simó under hans tid på Death & Co i New York City. Cocktailen beskrivs ofta som en blandning mellan en Last Word & en Paper Plane, vilka båda är klassiska proportionerade cocktails med lika delar. Namnet på drinken kommer av dess okonventionella kombination av ingredienser, där […]

Oaxaca Old Fashioned Oaxaca Old Fashioned skapades av den kända bartendern Phil Ward när han arbetade på Death & Co i New York City, någon gång på 2000-talets mitt. Drinken blev snabbt populär & hjälpte till att introducera mezcal, en traditionell mexikansk spritsort, till en bredare publik utanför Mexiko. Namnet “Oaxaca” kommer från den region […]