Mosquito
Mosquito skapades av bartendern Sam Ross vid baren Attaboy i New York omkring 2017, som en del i hans serie “bug cocktails” där equal‑parts‑formeln (4 ingredienser i lika delar) används för att skapa en harmoni av smaker — rök, sötma, syra & bitterhet. Den bygger vidare på strukturen från hans tidigare ikoniska Paper Plane, men lyfter fram en kryddigare & mer aromatisk profil.
Svårhetsgrad:
Medel
Mosquito
Elegant & kryddig mezcal-cocktail med tydlig balans mellan rökighet, citrusfrisk syra, gingerdrivna sötma & bittersöt komplexitet. Den framstår både som sofistikerad & lekfull, med en het, välbalanserad arom som stimulerar & överraskar.
Ingredienser
- 25 ml Mezcal
- 25 ml Röd italiensk bitter
- 25 ml Citronjuice
- 25 ml Ingefärssockerlag
- 2 droppar Saltlösning
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera efter tycke
Rekommenderad utrustning
