Hanky Panky

Hanky Panky

Hanky Panky skapades av Ada Coleman, som var huvudbartender vid American Bar på Savoy Hotel i London från 1903 till 1926. Hon är en av de mest framstående kvinnliga bartendrarna i cocktailens historia. Enligt legenden skapade hon drinken för en av sina stamgäster, skådespelaren Sir Charles Hawtrey. Efter att ha provat drinken, utbrast han "By Jove! That is the real hanky-panky!", vilket gav cocktailen dess namn. "Hanky panky" var ett populärt uttryck vid tiden & användes för att beskriva något mystiskt eller magiskt.

Trots att den inte är lika känd som vissa andra klassiska cocktails, har den en dedikerad följdsamling & är högt respekterad inom bartendervärlden för dess balanserade smaker & spännande historia. Dessutom hjälper dess status som en av få klassiska cocktails skapade av en kvinna till att bidra till dess unika ställning i cocktailhistorien.

intermediate

Svårhetsgrad:
Medel

Hanky Panky

Hanky Panky

5 från 1 röst
En klassisk cocktail som innehåller gin, söt vermouth, & en liten mängd Fernet-Branca, en bitter & aromatisk italiensk amaro. Det är en sofistikerad cocktail med en balanserad, komplex smakprofil & en tydlig bitterhet från Fernet-Branca.
Course Drinkar
Keyword Fernet Branca, gin, söt vermouth
Prep Time 2 minutes
Cook Time 2 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 45 ml gin
  • 45 ml söt vermouth
  • 2 stänk Fernet Branca

Instruktioner

  • Tillsätt alla ingredienser till ett rörglas fyllt med is
  • Rör om tills väl blandat och kylt
  • Sila drinken i ett kylt cocktailglas
  • Garnera med en apelsinzest

Rekommenderad utrustning