
Corpse Reviver No.2
Corpse Reviver #2 är mest känt för sitt inflytande i Harry Craddock's "The Savoy Cocktail Book", en känd cocktailbok från 1930. Craddock var en brittisk bartender som arbetade på Savoy Hotel i London, & hans bok har blivit en bibel för klassiska cocktails. Han skrev att drinken skulle tas "före 11 a.m., eller när du provar att återuppliva de döda". Detta ger en inblick i dess ursprungliga syfte som en "morgondryck" för att lindra symptomen på en baksmälla.
Medan Corpse Reviver #1 också finns i boken & består av brandy, Calvados & sött vermouth, är det Corpse Reviver #2 som har vunnit mest popularitet över tid. Dess balanserade blandning av ingredienser & förmågan att vara både uppfriskande & komplex har gjort den till en favorit bland moderna bartenders och cocktailälskare.
Corpse Reviver #2 har upplevt en renässans under den senaste tidens cocktailrörelse & är nu en vanlig syn på menyerna i högkvalitativa cocktailbarer världen över.

Svårhetsgrad:
Medel

Corpse Reviver No.2
Ingredienser
- 25 ml Gin
- 25 ml Cointreau
- 25 ml Lillet Blanc
- 25 ml Citronjuice
- 2 stänk Absinth
Instruktioner
- Kyl ett cocktailglas & stänk i absinthten. Rulla runt & häll ut
- Tillsätt övriga ingredienser i en shaker.
- Skaka med is tills väl kylt
- Sila upp i cocktailglaset