Corpse Reviver No.2

Corpse Reviver No.2

Corpse Reviver #2 är mest känt för sitt inflytande i Harry Craddock's "The Savoy Cocktail Book", en känd cocktailbok från 1930. Craddock var en brittisk bartender som arbetade på Savoy Hotel i London, & hans bok har blivit en bibel för klassiska cocktails. Han skrev att drinken skulle tas "före 11 a.m., eller när du provar att återuppliva de döda". Detta ger en inblick i dess ursprungliga syfte som en "morgondryck" för att lindra symptomen på en baksmälla.

Medan Corpse Reviver #1 också finns i boken & består av brandy, Calvados & sött vermouth, är det Corpse Reviver #2 som har vunnit mest popularitet över tid. Dess balanserade blandning av ingredienser & förmågan att vara både uppfriskande & komplex har gjort den till en favorit bland moderna bartenders och cocktailälskare.

Corpse Reviver #2 har upplevt en renässans under den senaste tidens cocktailrörelse & är nu en vanlig syn på menyerna i högkvalitativa cocktailbarer världen över.

intermediate

Svårhetsgrad:
Medel

Corpse Reviver No.2

Corpse Reviver No.2

Inget betyg än
En av de mest kända medlemmarna i den legendariska Corpse Reviver-familjen av cocktails. Det är en klar, citrusig & uppfriskande drink med en balanserad blandning av sött & syrligt, kryddat med en touch av absint. Den är även känd för sin eleganta smak & sin förmåga att, enligt folklore, "återuppliva" dig efter en kväll av festande.
Course Drinkar
Keyword Absinth, citronjuice, cointreau, gin, Lillet Blanc
Prep Time 2 minutes
Cook Time 1 minute
Total Time 3 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 25 ml Gin
  • 25 ml Cointreau
  • 25 ml Lillet Blanc
  • 25 ml Citronjuice
  • 2 stänk Absinth

Instruktioner

  • Kyl ett cocktailglas & stänk i absinthten. Rulla runt & häll ut
  • Tillsätt övriga ingredienser i en shaker.
  • Skaka med is tills väl kylt
  • Sila upp i cocktailglaset

Rekommenderad utrustning

1 Strainer