Sidecar tros ha uppstått under eller kort efter första världskriget & det finns två historier om dess exakta ursprung. En historia attribuerar dess skapande till en okänd bartender vid Harry's New York Bar i Paris, medan den andra historien säger att den skapades av Pat MacGarry, en populär bartender i London.

Namnet kommer troligen från den motorcykel sidvagn (kallad "sidecar" på engelska) som användes av en av de drinkens stammisar, men detaljerna i denna historia varierar också.

Trots dess osäkra ursprung, är den en känd & älskad cocktail runt om i världen. Det är en av de mest framstående cognaccocktailerna & dess balans mellan syrlighet & sötma gör det till en mångsidig & njutbar cocktail.