Picon Punch
Picon Punch har sina rötter i de baskiska samhällena i västra USA, särskilt i Kalifornien & Nevada, där baskiska immigranter bosatte sig under slutet av 1800-talet & början av 1900-talet. Drinkens popularitet spreds inom dessa samhällen & blev en signaturcocktail på många baskiska restauranger & barer i regionen. Även om Amer Picon, den ursprungliga ingrediensen, är svår att hitta i USA, har ersättningar som Torani Amer blivit standard i receptet. Picon Punch är ett utmärkt exempel på hur immigranter anpassade sina traditioner till nya miljöer, vilket resulterade i unika kulturella uttryck.
Svårhetsgrad:
Medel
Picon Punch
Bittersöt cocktail med en distinkt smakprofil som kombinerar den aromatiska bitterheten från Amer Picon med sötman från grenadin & en subtil styrka från brandy. Toppad med sodavatten blir drinken uppfriskande, medan citronskalet tillför en frisk citrusarom. Denna kombination resulterar i en komplex & balanserad smakupplevelse som är både uppfriskande & tillfredsställande.
Ingredienser
- 50 ml Amer Picon
- 10 ml Grenadine
- 15 ml Brandy
- 50 ml Soda
Instruktioner
- Häll allt utom soda i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp över is & toppa med soda
- Avsluta med att pressa en citronzest över drinken
