East India Cocktail har sina rötter i kolonialhistorien & tros ha blivit populär under 1800-talet. Namnet antyder en koppling till Brittiska Ostindiska Kompaniet & handeln med exotiska kryddor & varor från Ostindien. Den exakta historien bakom cocktailen är dock lite dunkel & det finns flera teorier om dess ursprung. Denna version är från boken Vintage Spirites & Forgotten Cocktails.

En populär teori är att drinken skapades för att uppmuntra till äventyr & resor till exotiska destinationer, medan en annan teori föreslår att den var avsedd att påminna hemvändande sjömän om de exotiska smakerna från fjärran länder. Oavsett dess ursprung har East India Cocktail varit en del av cocktailhistorien i över ett sekel & är uppskattad för sin komplexa & mångfacetterade smakprofil.