Brandy Cocktail är en av de tidigaste dokumenterade cocktailarna & beskrevs först av Jerry Thomas i hans banbrytande verk “How to Mix Drinks or The Bon-Vivant’s Companion” från 1862. Denna bok anses vara den första omfattande guiden till mixologi & innehåller en mängd recept på olika drinkar. Brandy Cocktail representerar en tidig form av cocktail som kombinerar en bassprit med socker & bitters, en struktur som har lagt grunden för många klassiska drinkar som följde.