Marigny Marigny är en modern New Orleans-cocktail skapad av Chris Hannah, den legendariske bartendern från French 75 Bar & Jewel of the South. Drinken dök upp omkring 2010-talet som en hyllning till Faubourg Marigny, ett historiskt kvarter i New Orleans känt för sin musik, kultur & franska arv. Inspirationen kommer från klassikern Champs-Èlysées som också […]

Macunaìma Macunaíma skapades år 2014 av bartendern Chico Bastos på Bar Boca i São Paulo, Brasilien. Drinken är uppkallad efter den litterära figuren Macunaíma, hjälten i Mário de Andrades modernistiska roman från 1928 – en symbol för den brasilianska själens mångfald & motsägelsefulla natur. Precis som romanens huvudperson förenar drinken olika världar: den rustika cachaçan, […]

Angel Face Angel Face är en klassiker från Harry Craddocks The Savoy Cocktail Book (1930), en av de mest inflytelserika samlingarna i cocktailhistorien. Drinkens ursprung är inte helt klarlagt, men den tros ha skapats på Savoy Hotel’s American Bar i London under slutet av 1920-talet – en tid då fruktbaserade likörer användes flitigt för att […]

Froupe Cocktail Den första dokumentationen av drinken uppträdde under namnet Fioupe i Carlo Beltramo’s “Carlo’s Cocktail et Boissons Américaines” (1924), där receptet ges med lika delar vermouth & brandy samt en tesked Bénédictine. Harry Craddock inkluderade drinken i The Savoy Cocktail Book (1930) under namnet “Froupe Cocktail”, med instruktion att använda brandy, söt vermouth & […]

Scorpion Scorpion är en av de tidiga klassikerna inom tiki-eran & tros ha skapats i slutet av 1930-talet på Trader Vic’s i Oakland, Kalifornien. Vic Bergeron experimenterade då med rombaserade cocktails som skulle balansera sötma, syra & tropisk frukt – Scorpion blev snabbt en av barens signaturer. I takt med att tiki-vågen svepte över USA […]

Twelve Miles Out Cocktail Twelve Miles Out är en klassiker från förbudstiden och rymmer i sitt namn en historisk signal: under USA:s förbudstid utvidgades jurisdiktionen från de ursprungliga tre sjömil till tolv mil från kustlinjen. Drinken är dokumenterad i The Savoy Cocktail Book från 1930 av Harry Craddock, där den ursprungligen föreslogs skakad snarare än […]

Pencil Thin Mustache Pencil Thin Mustache är skapad av bartendern Dustin Olson för restaurangerna Cannibale (Calgary, Kanada) & Forrest Point (Brooklyn, USA). Drinken finns dokumenterad via Leblon Cachaça & samarbetet med dessa barer. Dess stil & namn anspelar delvis till nostalgi & popkultur – “Pencil Thin Mustache” är också en känd låttitel, vilket kan ha […]

Caipiruva Caipiruva är en modern tolkning av Brasiliens nationaldrink Caipirinha, skapad av Dale DeGroff, ofta kallad King Cocktail. Under 1990-talets cocktailrenässans i New York började DeGroff experimentera med att ge klassiska recept nya dimensioner utan att förlora deras grundkaraktär. I Caipirinha är det lime & socker som står i centrum, men DeGroff lade till färska […]

Champagne Pick-Me-Up Champagne Pick-Me-Up har sina rötter i den gyllene eran av Paris cocktailbarer på 1930-talet, en tid då amerikanska bartenders & kosmopolitiska gäster sökte sofistikerade sätt att återhämta sig efter sena nätter. Drinken dök upp på Ritz Bar i Paris omkring 1936, där kombinationen av cognac, apelsinjuice & grenadin toppad med champagne erbjöd både […]

Millennium Cocktail Millennium Cocktail skapades av Dale DeGroff, även känd som King Cocktail, på uppdrag av Courvoisier – som en hyllning till deras speciella Millennium Cognac-lansering vid tiden kring årtusenskiftet. Senare noterade DeGroff att receptets ingredienser närmast matchade ett äldre recept på East India Cocktail från 1940-talet, men att hans variant hade justerats för att […]