Arthur anlände till Louisiana 1915 & ägnade livet åt att dokumentera regionens kultur & kulinariska sedvänjor. Han skrev flera verk om områdets historia, koordinat med sin cocktailbok, som blev en kultklassiker inom barvärlden.

I Famous New Orleans Drinks… samlade Arthur detaljerade recept på klassiker som Ramos Gin Fizz, Sazerac & Vieux Carré – tillsammans med berättelser om deras ursprung. Även om moderna forskare kritiserat honom för att ibland framställa myt som sanning, bidrog hans arbete starkt till att väcka intresse för cocktailhistorik och fördjupad dryckeskultur. 

Påverkan på dryckeskulturen

Arthur spelade en nyckelroll som några av de första att verkligen bry sig om drinkers ursprung, snarare än bara recepten. Han hjälpte till att återuppväcka & sprida kännedomen om New Orleans cocktailarv, vilket inspirerade senare banbrytare inom cocktailrenässansen.

Hans berättelse om Sazeracs historia, framför allt postulat om Peychauds bitter & absinttillsats, lade grunden för senare diskussioner & forskningsinsatser – även om vissa delar bedöms som spekulativa. 

Arthur krediteras också för att ha dokumenterat Vieux Carré & andra ikoniska New Orleans-cocktails & blev en referenspunkt som många moderna bartenders & författare hänvisar till. 

Sammanfattning

Stanley Clisby Arthur var en pionjär inom cocktailhistorik. Genom sin bok från 1937 bidrog han till att bevara New Orleans drinkar & deras talrika historier, även när han ibland blandade fakta & folklore. Hans verk inspirerade senare forskare & entusiaster att gräva djupare i cocktails ursprung, & hans arv lever kvar som en grundsten i studiet av bartenderi & dryckeskultur.