Tony Conigliaro
Tony Conigliaro är en internationellt erkänd bartender och författare, känd för sitt banbrytande arbete inom mixologi och cocktailkreation. Han har gjort stora framsteg inom den molekylära mixologin, en subdisciplin inom bartending som innehåller vetenskapliga metoder för att skapa unika smaker, texturer och presentationer.
Conigliaro, född i Storbritannien, startade sin karriär inom bartending på 1990-talet. Hans banbrytande arbete inom cocktailvärlden började dock först på 2000-talet, när han öppnade sitt första etablissemang, Bar 69 Colebrooke Row, i London 2009. Baren, ofta känd som "The Bar With No Name", blev snabbt känd för sina innovativa och vetenskapligt framtagna cocktails.
Efter framgången med 69 Colebrooke Row, öppnade Conigliaro The Drink Factory, ett kreativt laboratorium och konsultföretag som syftar till att utforska gränserna för cocktails och smaker. The Drink Factory har sedan dess arbetat med en rad högprofilerade kunder, inklusive ledande restauranger och sprittillverkare.
År 2012 öppnade Conigliaro Zetter Townhouse, en cocktail lounge i London som snabbt blev känd för sin unika cocktailmeny. Året därpå öppnade han en annan bar, Bar Termini, som erbjuder italiensk-inspirerade cocktails och kaffe.
Conigliaro har skrivit flera böcker om cocktails och mixologi, inklusive "69 Colebrooke Row" och "Drinks". I sitt arbete försöker han ofta att skapa unika smakprofiler genom att använda oväntade ingredienser och vetenskapliga metoder.
Tony Conigliaro har gjort stora framsteg i att förändra hur vi tänker på cocktails, inte bara som drycker utan som kulinariska verk. Hans arbete har förändrat cocktailkulturen och satt standarden för vad som är möjligt inom mixologi.
Old Maid
Old Maid Old Maid skapades av den berömda bartenden Sam Ross vid den ikoniska baren Milk & Honey i New York City 2004. Drinken är en del av en familj av “Maid”-cocktails som Ross utvecklade, & den har blivit en stapelvara inom modern mixologi. Ross, känd för sin förmåga att balansera smaker & skapa tidlösa […]
Brandy Sour
Brandy Sour Den klassiska amerikanska Brandy Sour har rötter i 1800-talet & följer en traditionell sour-struktur med sprit, citronjuice & socker. Denna drink har varit en favorit för sin enkelhet & elegans, och den nämndes första gången i Jerry Thomas “Bar-Tender’s Guide” från 1862, vilket gör den till en av de äldsta dokumenterade cocktailerna. Det […]
Kentucky Maid
Kentucky Maid Kentucky Maid skapades av Sam Ross, en framstående bartender vid den berömda baren Milk & Honey i New York City. Drinken är en variant av “Old Maid”, där gin byts ut mot bourbon. Den introducerades på 2000-talet & har blivit en ikon inom modern mixologi. Kentucky Maid visar på Sam Ross’ kreativitet & […]
Pineapple Mint Caipirinha
Pineapple Mint Caipirinha Pineapple Mint Caipirinha är en modern twist på den traditionella brasilianska Caipirinha, som traditionellt består av cachaça, lime & socker. Denna variant utnyttjar tropiska smaker som ananas & mynta för att skapa en fräsch & uppfriskande cocktail som passar perfekt för sommarens varma dagar. Caipirinha anses vara Brasiliens nationaldrink & har sina […]
Rhubarb Fix
Rhubarb Fix Rhubarb Fix är en modern tolkning av den klassiska “fix” cocktail, som är en enkel blandning av sprit, citrusjuice & sockerlag. Cocktails av denna typ har rötter som går tillbaka till 1800-talet, där de ofta användes som uppfriskande drycker under varma dagar. Denna speciella version använder rabarber för att ge en unik, syrlig […]
FAQs
a Vad är en Piña Colada & hur gör man den? En Piña Colada är en tropisk cocktail gjord med rom, kokoskräm & ananasjuice, serverad med is. a Erbjuder ni tips & råd för hemmabartenders? Absolut, vi har en sektion för barutrustning & bartips som hjälper dig att förbättra dina bartendingfärdigheter hemma. a Har ni […]
Cocktailguiden av Spirited Cocktails
Cocktailguiden Från Spirited Cocktails Välkommen till den ultimata cocktailguiden, din källa för allt som rör cocktails & drinkar. Oavsett om du är en erfaren bartender eller en nybörjare som vill imponera på dina vänner, hittar du här allt du behöver veta. Utforska våra noggrant utvalda recept, lär dig proffstips från skickliga bartenders & fördjupa dig […]
Rhubarb Margarita
Rhubarb Margarita Rhubarb Margarita är en modern twist på den klassiska margaritan, skapad för att utnyttja rabarberns syrliga & fräscha smakprofil. Den exakta uppkomsten är svår att fastställa, men den har blivit populär bland bartenders som ett sätt att använda säsongsbetonade ingredienser & ge en ny dimension till den älskade margaritan. Rabarbern tillför en unik […]
Rabarbersockerlag
Rabarbersockerlag Rabarbersockerlag kombinerar den unika, syrliga smaken av rabarber med sötman från socker, vilket skapar en intressant & smakrik sirap. Rabarber är känd för sin användning i desserter som pajer & kompott, men dess användning sträcker sig tillbaka till antika Kina där den främst användes medicinskt. Rabarber introducerades i Europa under 1600-talet & har sedan […]
Björnbär & myntasockerlag
Björnbär & myntasockerlag Björnbär & myntasockerlag som är perfekt till håriga drinkar & cocktails. Testa den i en Black-Eyed Rye eller bara med din favoritsprit & lite soda. Att kombinera olika smaker i en sockerlag är ett smart sätt för att skapa kreativa & välsmakande cocktails. Tvista en gimlet eller en daiquri genom att skapa […]
