Ananasjuice Ananasjuice härstammar från ananasfrukten, som ursprungligen är från Sydamerika, speciellt från regionen mellan Brasilien & Paraguay. Ananasen introducerades i Europa & resten av världen av Christopher Columbus under hans resor till Nya världen på 1490-talet. Sedan dess har ananas & dess juice blivit populära över hela världen för sin exotiska smak & näringsrika egenskaper. […]

Tequila Matador Tequila Matador har sitt ursprung från det tidiga 1970-talet & blev först populär genom Trader Vic’s Bar Guide. Drinken, som liknar en Margarita men med ananasjuice istället för Triple Sec, speglar Mexikos tropiska influenser. Den har sedan dess blivit en klassiker bland tequila-baserade cocktails & njuts världen över för sin enkla men ändå […]

Farmer´s Cocktail Farmer’s Cocktail är en modern skapelse som betonar användningen av färska & naturliga ingredienser, inspirerad av bondemarknadens utbud. Drinken är designad för att fånga smaken av säsongen & skapa en nya alternativ till traditionella cocktails. Den reflekterar en trend inom mixologi där betoning ligger på lokala & färska råvaror för att skapa innovativa […]

Ranch Water Ranch Water har sitt ursprung i Texas, och dess exakta födelseplats är omgiven av myter. En populär berättelse säger att drinken skapades av en ranchägare i West Texas på 1960-talet, som behövde något uppfriskande att dricka i den heta Texas-solen. En annan teori är att den populariserades av Kevin Williamson, en restaurangägare i […]

The Luau The Luau var en ikonisk tiki-bar & restaurang i Beverly Hills, grundad av Steven Crane på 1950-talet. Denna etablering blev en central punkt för tiki-kulturens framväxt i USA, vilket bidrog till en bredare nationell fascination med polynesisk-inspirerade teman & cocktails. Bakgrund och karriär The Luau öppnade sina dörrar 1953 & blev snabbt en […]

Steven Crane 1916 – 1985 Steven Crane var en framträdande figur inom den tidiga tiki-cocktailrörelsen, mest känd för sitt arbete i Luau Restaurant i Beverly Hills. Hans inflytande har varit viktigt för att forma den amerikanska cocktailkulturen under mitten av 1900-talet, särskilt genom hans bidrag till den populära tiki-drinktraditionen. Bakgrund och karriär Steven Crane startade […]

Kanelsockerlag Kanelsockerlag är en smakrik sockerlag som kombinerar den aromatiska värmen från kanel med sockrets sötma. Kanel, som har använts sedan antiken, härstammar från inre barken av träd i släktet Cinnamomum. Denna krydda var så värdefull att den tidvis användes som valuta. Kanel ansågs ha många medicinska egenskaper & var en lyxartikel som var förbehållen […]

Jet Pilot Jet Pilot skapades på 1950-talet av Steven Crane vid hans polynesiska restaurang, Luau, i Hollywood. Cocktailen är en variant av Don the Beachcomber’s Test Pilot, en annan ikonisk tikidrink skapad av Donn Beach på 1940-talet. Jet Pilot reflekterar fascinationen med tropiska smaker & den exotiska flykt som tiki-kulturen erbjuder, samt den dåvarande populariteten […]

Test Pilot Test Pilot skapades av Donn Beach (även känd som Don the Beachcomber) omkring 1941. Donn Beach var en pionjär inom tikikulturen & utvecklade många ikoniska tikicocktails. Test Pilot är en av hans mest kända skapelser & har inspirerat flera varianter som Jet Pilot & Astronaut. Drinken är ett utmärkt exempel på Beach’s förmåga […]

Navy Grog Navy Grog har sina rötter i brittiska flottan på 1700-talet, där grogg ursprungligen var en blandning av rom, vatten, citron- eller limejuice & socker som serverades till sjömän för att motverka skörbjugg. Den moderna versionen av Navy Grog som vi känner den idag är en tiki-cocktail som populariserades av både Don the Beachcomber […]