Boktitel When It’s Cocktail Time in Cuba Författare Basil Woon Utgivningsår 1928 Sammanfattning When It’s Cocktail Time in Cuba är både en reseguide & en cocktailbok som fångar essensen av 1920-talets Kuba, en tid då landet var en tillflyktsort för amerikaner under förbudstiden. Basil Woon beskriver Kubas blomstrande cocktailscen, dess barer & nattliv, samtidigt som […]

Mary Pickford Mary Pickford (1892-1979) var en kanadensisk-amerikansk skådespelerska & producent, känd som en av stumfilmens största stjärnor & en pionjär inom filmindustrin. Hennes inflytande sträckte sig dock bortom filmvärlden & in i cocktailkulturen, där en klassisk drink bär hennes namn. Historisk bakgrund Under 1920-talet besökte Mary Pickford Havanna, Kuba, tillsammans med kollegorna Charlie Chaplin […]

Hotel Nacional de Cuba Hotel Nacional de Cuba, invigt den 30 december 1930, är ett historiskt hotell beläget på Tagananakullen i Havannas Vedadodistrikt. Med sin spanska eklektiska arkitektur & panoramautsikt över både staden & havet har hotellet blivit en symbol för Kubas historia, kultur & identitet. Historisk bakgrund Designat av den amerikanska arkitektfirman McKim, Mead […]

Mary Pickford Cocktailen Mary Pickford skapades under 1920-talet, troligen på Hotel Nacional de Cuba i Havanna, där Mary Pickford, Charlie Chaplin & Douglas Fairbanks sägs ha varit gäster. Drinken är uppkallad efter den kanadensisk-amerikanska skådespelerskan Mary Pickford, en av stumfilmserans mest ikoniska stjärnor. Den första kända dokumentationen av cocktailen finns i Basil Woons bok When […]

Bijou Bijou skapades av Harry Johnson, en pionjär inom bartenderyrket & publicerades i hans New and Improved Bartender’s Manual från 1900. Johnson namngav drinken “Bijou” på grund av dess likhet med ädelstenar, där varje ingrediens representerar en juvel. Ursprungligen innehöll receptet lika delar av varje ingrediens, men under 1980-talet återupptäckte bartendern Dale DeGroff cocktailen & […]

Queen Bee Queen Bee härrör från Charles H. Bakers ikoniska bok The South American Gentleman’s Companion, en samling av reseskildringar & cocktailrecept från Bakers äventyr världen över. Denna specifika cocktail är inspirerad av de smaker & ingredienser han stötte på under sina resor i Sydamerika, där äppelbrandy & honung användes i olika drycker & rätter. […]

Deep Sea Cocktail Deep Sea Cocktail är djupt kopplad till Chicagos ikoniska Edgewater Beach Hotel, som öppnade 1916 & snabbt blev ett nav för lyx & nöje. Hotellet var känt för sina välkomponerade cocktails som serverades i dess eleganta barer & lounger. Deep Sea Cocktail, med sin marina inspiration, var en av hotellets signaturdrinkar & […]

Ted Saucier 1894-1970 Ted Saucier var en amerikansk författare & publicist, mest känd för sin inflytelserika cocktailbok “Bottoms Up” från 1951. Under nästan fyra decennier tjänstgjorde han som PR-direktör för Waldorf-Astoria Hotel i New York City, där han blev en framträdande figur inom stadens sociala & kulturella liv. “Bottoms Up” & dess betydelse “Bottoms Up” […]

Boktitel Bottom’s Up Författare Ted Saucier Utgivningsår 1951 Sammanfattning Bottom’s Up av Ted Saucier är en ikonisk cocktailbok från 1950-talet, känd för sina sofistikerade drinkrecept & vågade illustrationer. Boken innehåller hundratals recept på cocktails & drinkar, många med ursprung från exklusiva hotell, restauranger & barer. Saucier, som arbetade som PR-chef för Waldorf-Astoria i New York, […]

Edgewater Beach Hotel Edgewater Beach Hotel var ett ikoniskt hotellkomplex beläget vid Lake Michigan i stadsdelen Edgewater i Chicago, Illinois. Designat av arkitekterna Benjamin H. Marshall & Charles E. Fox, öppnade hotellet sina dörrar 1916 & blev snabbt en symbol för lyx & elegans. Historisk bakgrund Hotellet var unikt genom att erbjuda en resortliknande upplevelse […]