Irish Maid
Irish Maid tillhör en modern cocktailfamilj som har sitt ursprung i New Yorks cocktailrenässans under 2000-talet. Grunden är Kentucky Maid, skapad av bartendern Sam Ross på Milk & Honey i New York 2005. Cocktailen kombinerade bourbon med lime, sockerlag, gurka & mynta & blev utgångspunkten för en serie cocktails där basspriten kunde bytas ut. Irish Maid utvecklar samma idé med irländsk whiskey som bas tillsammans med fläderlikör, citron, sockerlag & färsk gurka.
Cocktailen brukar kopplas till Jack McGarry, senare en av grundarna till The Dead Rabbit i New York, som skapade den irländska varianten av Sam Ross Maid-koncept.
Svårhetsgrad:
Medel
Irish Maid
Frisk, blommig & lätt örtig whiskeycocktail där irländsk whiskey kombineras med fläder, citron & färsk gurka. Whiskeyn ger drinken en mjuk, maltig grund medan St-Germain bidrar med blommig sötma & toner av fläder. Färsk citronjuice ger en tydlig syra som balanseras av sockerlagen. Gurkan ger drinken dess karakteristiska friska & gröna ton.
Ingredienser
- 60 ml Irländsk Whiskey
- 15 ml St Germain
- 25 ml Citronjuice
- 10 ml 2:1 sockerlag
- 2 Skivor Gurka
Instruktioner
- Muddla gurkan direkt i en shaker
- Tillsätt övriga ingredienser samt fyll med is
- Skaka till väl kylt
- Sila upp i valt glas över is
- Garnera med en gurkskiva
Rekommenderad utrustning
