Rye Revival
Rye Revival skapades av Leandro DiMonriva (Educated Barfly) som en medveten vidareutveckling av Jeffrey Morgenthalers populära Bourbon Renewal.
Morgenthalers Bourbon Renewal kombinerar bourbon med citronjuice, crème de cassis, sockerlag & Angostura Bitters. DiMonrivas utgångspunkt var att en så uppskattad bourboncocktail borde ha en motsvarighet byggd kring rye whiskey. I Rye Revival ersätts därför bourbon med rye, citron med lime & crème de cassis med crème de mûre.
Svårhetsgrad:
Medel
Rye Revival
Kryddig, fruktig & frisk whiskey sour där rye whiskeyns torra & peppriga karaktär möter crème de mûres mörka björnbärstoner. Limejuice ger en skarpare & mer direkt syra än citron, medan sockerlagen rundar av drinken. Ett stänk Angostura Bitters tillför ytterligare kryddighet & aromatiskt djup. Resultatet är en kraftfull men välbalanserad sour där rågwhiskey & mörka bär står i centrum.
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera med en citronskiva
Rekommenderad utrustning
